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C'era una volta un pomodoro

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Il progetto propone il recupero, la valorizzazione e la promozione culturale di un'antica varietà di pomodoro locale che rischia di sparire, il Pomodoro Racalino, come strumento di costruzione di comunità e creazione di indotto economico (promozione culturale/enogastronomica; produzione agricola; trasformazione prodotto). Il progetto prevede le seguenti attività: a) Creazione di un'associazione di produttori (o consorzio) per la tutela del Pomodoro Racalino b) Creazione e registrazione di un disciplinare (o capitolato) per la produzione del Pomodoro Racalino c) Creazione e promozione del marchio “Pomodoro Racalino” d) Produzione e coltivazione presso Orto Sociale Parrocchiale del Pomodoro Racalino e) Organizzazione di un evento comunitario per il lancio del marchio “Pomodoro Racalino” f) Sensibilizzazione delle giovani generazioni alla riscoperta di questa produzione mediante il coinvolgimento delle scuole presenti sul territorio e dei gruppi parrocchiali di ACR. Ogni step del progetto sarà un'operazione di “community building”, per mettere in rete e creare opportunità di lavoro “libero, creativo, partecipativo e solidale” (Evangelii gaudium, 192).
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